プロテインとは

ひどくあわただしい。早朝から洗濯機を回し、朝ごはんの支度をして布団を干す。ひと息つく間もなく宅配で仕事の荷物が届き、確認していると生協の宅配。ようやく炬燵に入って一服。あれこれ気ぜわしく落ち着かない。干した布団を整えていると旅館の女中になった気がする。仕事は明日からにしよう。風呂にゆっくり浸かりたい。そんな余裕もなく晩酌の準備。初めておからでポテトサラダを作った。定番のひたし豆にがんもの煮付け、大豆好きにもほどがある。おからは煮るよりもサラダにした方がずっと簡単で便利。隠し味の醤油を入れ忘れ、オリーブ油が固まっていたのでグレープシードオイルで代用。ふむ、まだ改良の余地あり。プロテインってタンパク質だっけ？