カレー好きとは

もっとすっぱくてもよかった。冷蔵庫が空になってくると作るのが鯖缶カレー。大量のキャベツに玉ねぎ人参じゃがいもとローリエを鍋にかけてぐつぐつ煮込んだらカレールーと青汁とトマトケチャップとソースと醤油とウコン粉末を入れてとろみをつける。なんか忘れてるなと思ったら、らっきょうとつけ汁を入れ忘れてた。周章ててらっきょうを刻んで汁ごと投入。こんなもんかな。感想は「もっと酸っぱいのがいい」変な味覚を憶えてしまった。人には食べさせられないけど、これすごくおいしい。酒のつまみとしてもよい。野菜たっぷりだからもたれないし、今日はちょっと高級な鯖のオリーブオイル漬を汁ごと入れたから、気のせいかお高い味がする。