惣菜とは

有り合わせで済ます。物価が高騰して、特に野菜は去年の3倍にもなり、つくづく買い物が嫌になった。野菜はちょっとずつ、無くなったら買い足す程度、その他は週に一度の補充。冷蔵庫が小さいから買い溜めは無理。昨日は戸棚に残ってた春雨50gで春雨サラダを作り、卵2個の玉子焼き、3つ100円の厚揚げとコンニャクと竹輪の煮物。今日は久しぶりの豚肉100gに醤油と酒とにんにくで味付けしてレンジでチンした。付け合わせは二日とも今が旬(安い)の小かぶを生で。先月28日に5束100円で買った三ツ葉を毎日食べていたが、ほんのちょびっと残っていたものが傷んでいた。一週間以上日持ちがするのは怖い気もする。特売品には要注意。