200円クッキングとは

玉ねぎ１個100円！！じゃがいもも例年の倍以上。こりゃあカレーなんぞ作ったら二千円？長ネギ1本100円…胡瓜1本50円…。そこで考えました。同じく100円で大玉のきゃべつと人参大3本入りを選択。沖縄に人参しりしりという料理があるんだそうで、まず皮引きで千本切りにしてオリーブ油で炒め、だしと醤油で味つけしたら卵を入れてかき回すというもの。これにきゃべつともやしとちくわを加えたら弁当箱二つ分の出来上がり。人参サラダも作って嫌いな食材をまず片付けました。きゃべつの残りはお好み焼きですね。少量のソースと青唐辛子醤油とケチャップと酢がいい案配なんです。