初体験とは

タイ産の生姜を初めて買ってみた。高知産に比べると色が薄いが、中国産のようにじゅくじゅくしていない。しかも100円で300gくらいある。最初に見た時は新生姜かと思った。願わくばこれで酢漬ができたらいいなと…無理だった。洗って小分けにしペーパーナプキンで包んでアルマイトの弁当箱に入れる。入りきらない欠片は冷凍庫。たっぷりすり下ろして枝豆とうふに乗せてみた。辛みはあるが香りに乏しい。まあよい。結局、何が食べたかったかと云えば生姜醤油だったと気づいた。チューブに比べたら極上。