寄せ豆腐とは

えだまめ豆腐の存在は知っていた。豆かぶりじゃないかと見て見ぬ振りをしていたが、賞味期限がまだ三日も残っているのに半額シールが貼ってある大袈裟な器に入った枝豆豆腐をみつけて衝動買い。ずしりと重い吸水紙に包まれた豆腐を取り出すと器の下には抜けた水分が溜まっている。白だしをかけてスプーンですくうと刻んだ枝豆のぷちぷちが口の中に残ってふぅっと清らかな香りが鼻をつく。やれやれ、100円で三回食べられる。