台所事情とは

人気のない東京。夏バテで倒れる寸前。絹ごし豆腐に鶏そぼろと紫蘇の実漬をのせるのが最近の定番。肉類補充にはコンビニの焼き鳥ハラミタレ、酒パックを二枚に裂いたお手製キッチンペーパーでよ〜く油を絞ってポン酢と山椒でさっぱりと。葉唐辛子の佃煮、わさび漬け、茗荷のぬか漬けが無性に食べたい。八百屋が盆休みに入る前に野菜を仕入れておくべきだった。冷蔵庫にあるのは生協の宅配キャベツのみ。浅漬けがイマイチだったので静岡風お好み焼きにしてみた。具材はキャベツと新生姜漬け、ぺっちゃんこにしてウスターソースとケチャップを塗り鰯節をかける。冷やしておくとなかなかイケる。材料費1枚20円。