梅の効用とは

梅干し消費量がハンパない。蕎麦屋のつまみとして紹介された献立にハマってしまった。梅干しを叩いてわさびと佃煮海苔を混ぜ、千切りにした蒲鉾を和えるだけ。これを竹輪でやっている。酸っぱさと辛さと海苔の風味が抜群に合う。これ舐めるだけでもいい。鯵のタタキなんかよりよっぽどおいしいと思う。毎日竹輪1本と梅干し1個。竹輪と海苔佃煮はセブンで調達。しかし梅干しを叩くのがちと面倒。産直の店で練り梅を買ってこようかな。今日のミミコは朝7時すぎにカルカンまぐろカニカマ入り1パックとカリカリ。11時にまた来て催促するので黒缶まぐろ舌平目入り1/2とカリカリ。午后4時に黒缶残りとカリカリ。そして夜食。一食多くないかい？