非常食とは

一日中降ったり止んだり。昨日の最高気温26.4℃が信じられない。今日はずっと10℃前後。冬物をほとんど仕舞い込んでしまって着る服がない。こたつを片付けなくてよかった。夕方、家人にどうしてもと誘われていつもの店。鹿児島の鰹刺身がきれいな色だった。わたしはまた生ホタルイカの醤油漬をちびちび舐めながら岩手の酒。カツの卵とじを二切れもらう。食が細くなってしまってたくさん食べられない。余計に食べると戻してしまう。食料が何もかも値上がりして不安を煽っているけど、こういう時は乾物が役立つ。青大豆200gを一晩水に漬けて浸し豆を作れば主食にもなり、つまみにもなる。たった200円で一週間は持つ。お麩の卵とじも好きだ。