柿色とは

今年の夏、よく食べた物、四川(すうよう)胡瓜、枝豆風味よせ豆腐。この秋、よく食べた物、早生みかん、南瓜煮、ハヤトウリ浅漬け。最近よく食べる物、銀杏。最初に食べた時は翡翠色に驚き、もっちりとした歯触りとまだ青い香りと苦みに感動した。ペンチで割って茶封筒に入れレンジで30秒ほどで出来上がり。地産マルシェで買う180円の袋を毎日10粒ずつ4日で食べちゃう。安いつまみ。美味しさは色に現れる。色を食べると云った方がよいかもしれない。南瓜の濃いオレンジ色、ハヤトウリの薄緑色、どれもきれいだなと思った物が格別おいしい。柿は好きな果物じゃないが毎日あの色を八百屋で見ていたら食べてみたくなって買ってしまった。