基準とは

青パパイヤをみつけた。しかし、とびぬけてでかい。持ち上げると2kg以上はありそうだ。これはムリ。諦めた。代わりに今年初のハヤトウリを買ってきた。いつもなら半分に切って糠味噌にするのだけれど、炒り糠がなくて心許ない糠床に入れるのは忍びない。そこで所々皮を剥いてうす〜く銀杏切りにし、顆粒だし、塩、塩昆布、酢で浅漬けにしたら、あれまぁ爽やかな香りが残ってこちらの方がずっと好み。何事も思い込みはよろしくない。一緒に買った信濃ゴールドという林檎がこれまたおいしい。ものすごく小さくて7個190円だから規格外なのかもしれない。甘すぎず酸味もたっぷりでシャクシャクと固い歯触り。きちんと整った果物は食べる気がしない。